Enclave Vinothèque - Des Meilleurs aux Plus Rares - Sommeliers (h.t)

Robe : Jaune pâle, limpide, reflets verts. Nez : Notes d agrumes : pamplemousse, de fleurs blanches et de poire. Bouche : L attaque est riche et pure à la fois. Soutenu par une belle acidité, le fruit s exprime longuement, la finale est minérale.

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VINS VAL DE LOIRE, VAL DE LOIRE, SANCERRE, BLANC, SANCERRE LUCIEN CROCHET, 2006

Le Chêne Marchand est un lieu-dit situé sur la commune de Bué, très réputé pour la qualité de ses vins. Le terroir : calcaire datant de l oxfordien, appelé caillottes. Les sols sont peu profonds et caillouteux.

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VINS VAL DE LOIRE, VAL DE LOIRE, SANCERRE, BLANC, SANCERRE LUCIEN CROCHET CHENE MARCHAND, 2005

 Jaune pâle, limpide avec des reflets verts. Nez : Notes d agrumes, de fleurs blanches, fruits blancs : pêche et poire. Bouche : Belle attaque pure, fruitée, rappel des expressions perçues au nez. Bonne longueur sur des saveurs minérales.

 pour cette cuvée les raisins sont cueillis une vingtaine de jours après la fin de la récolte. Les baies changent de couleur pour devenir dorées. Les raisins sont récoltés très mûrs et légèrement passerillés.

Robe : rubis Nez : arômes de fruits rouges, fraise, framboise, quelques nuances de torréfaction et de vanille. Bouche : belle matière, petits fruits rouges, tannins présents mais souples, long en bouche.

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VINS VAL DE LOIRE, VAL DE LOIRE, SANCERRE, ROUGE, SANCERRE LUCIEN CROCHET LA CROIX DU ROY, 2005