Enclave Vinothèque - Des Meilleurs aux Plus Rares - Sommeliers (h.t)

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Le "Clos des Papes" blanc est un vin de garde, qui pourra vieillir 15 ans et plus dans une bonne cave. Il peut être bu la première voire, la deuxième année, si l' on recherche des arômes d'agrumes, fruits secs tels que pêche, poire, abricot. 

VINS RHONE SUD, RHONE SUD, AOC, CHATEAUNEUF DU PAPE, BLANC, CHATEAUNEUF DU PAPE CLOS DES PAPES, 2008

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Depuis le millésime 1988, nos vins ne subissent plus de filtration, cela pour conserver une plus grande concentration et leur conférer une meilleure aptitude au vieillissement. Cependant, un dépôt peut apparaitre dans la bouteille. Celui-ci n est en aucun cas un défaut qualitatif. Il vous suffit de décanter la bouteille avant de la servir.
 VINS RHONE SUD, RHONE SUD, AOC, CHATEAUNEUF DU PAPE, ROUGE, CHATEAUNEUF DU PAPE CLOS DES PAPES, 2007

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