Enclave Vinothèque - Des Meilleurs aux Plus Rares - Sommeliers (h.t)

Ce vin est recommandé par Olivier Poussier (Meilleur Sommelier du Monde 2000), comme étant un bon rapport-qualité-prix. C est la Syrah qui domine au nez, avec ses arômes généreux de fruits noirs. En bouche, l équilibre entre le fruit et le bois est parfait, la finale est longue. L objectif du domaine est de créer un assemblage typiquement sud-africain facile d accès, aux arômes intenses et de très bonne qualité. Source : Les Vins du Monde

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