On les ATTENDAIT

Ils viennent d'arriver, vous les retrouverez, bien entendu, dans leur rubrique respective, lorsqu'ils laisseront la place à d'autres...  Sur cette page, ne figurent pas systématiquement les commentaires, nous y travaillons...

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ALLEMAGNE JOH. JOS. PRUM GRAACHER HIMMELREICH KABINETT MOSEL RIESLING - 2008

Les « Qualitatswein mit Pradikat » (QmP) sont classés en fonction, donc, de la maturité des raisins. La teneur en sucre des baies, est, contrairement en France, exprimée en degrés Oeschlé. En somme, cette valeur correspond à la richesse du sucre contenu dans le moût de raisin, et sa densité.
VINS ETRANGERS - ALLEMAGNE - BLANC
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ANJOU CHATEAU DE LA ROULERIE - 2010

Le Château de la Roulerie se situe en Anjou sur la commune de Saint-Aubin-de-Luigné (Maine-et-Loire) au nord du célèbre hameau de Chaume, construit au sommet d un coteau qui domine la fameuse rivière du Layon, seulement distante de quelques centaines de mètres.
VAL DE LOIRE - ANJOU - ANJOU - ROUGE
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AUSTRALIE DOMAINE TERLATO & CHAPOUTIER SHIRAZ LIEU-DIT MALAKOFF - 2007

Robe : rouge intense et profond
Nez : complexe avec des arômes de fruits noirs (cassis, myrtille), quelques notes de cacao.
Bouche : une attaque très ample, chaude et ronde, avec des tanins serrés mais juteux.
Shiraz /Syrah 100 %.

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VINS RHONE SUD, RHONE SUD, AOC VILLAGES VISAN, ROSE, VISAN DOMAINE LA FOURMENTE LE GRAND GIBARD, 2007

VINS ETRANGERS - AUSTRALIE - ROUGE
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BANDOL CHATEAU DE PIBARNON (MAGNUM) - 2006

Ce vin révèle un équilibre frais et déjà très digeste avec une précision aromatique superbe entre expression du fruit et élevage. La bouche libère une matière équilibrée et suave, sans superflu, ni recherche de concentration exagérée. Un très beau modèle de bandol.

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VINS PROVENCE, PROVENCE, CASSIS, BLANC, CASSIS CLOS VAL BRUYERE, 2002

PROVENCE - BANDOL - ROUGE
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BANDOL CHATEAU DE PIBARNON (MAGNUM) - 2007

A PIBARNON, la tradition est une foi. Les cuvaisons de rouge se prolongent, comme autrefois, pendant trois semaines. Les cuves sont "pigées" chaque jour, travail harassant et presque moyenâgeux, qui permet d obtenir des robes profondes et un vin de garde, de très longue garde.
De deux ans à cinq ans, c est un vin à la robe soutenue, viril, mais toujours équilibré et élégant. Il peut, en effet, être dégusté jeune, car le Mourvèdre est un cépage aromatique.
Le vin développe d abord de la griotte, de la mûre, des fleurs aussi, de la violette; puis des notes fraîches de réglisse, et plus lourdes, poivrées qui vont s affirmer avec le temps.

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VINS RHONE SUD, RHONE SUD, VIN DE PAYS, BLANC, VIN DE PAYS DOMAINE DE CASCAVEL CHARDONNAY, 2003

PROVENCE - BANDOL - ROUGE
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BORDEAUX CHATEAU CHASSE SPLEEN - 2005

Le Chasse Spleen Blanc est rare et pourtant pas si cher  Belle expression florale, joliment boisé sans excès, il est frais avec une finale bouche qui est souple, ample et fruitée. Remarquable équilibre, ce vin gagne à vieillir 2 à 4 ans mais est déjà excellent a boire.
Belle expression florale, joliment boisé sans excès, il est frais avec une finale bouche qui est souple, ample et fruitée. Remarquable équilibre, ce vin gagne à vieillir 2 à 4 ans mais est déjà excellent a boire.

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VINS BOURGOGNE, BOURGOGNE, COTE DE NUITS, ROUGE, GEVREY CHAMBERTIN DOMAINE THIERRY MORTET, 2005

BORDEAUX - BORDEAUX - BLANC
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CHATEAUNEUF DU PAPE CLOS DES PAPES - 2008

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Depuis le millésime 1988, nos vins ne subissent plus de filtration, cela pour conserver une plus grande concentration et leur conférer une meilleure aptitude au vieillissement. Cependant, un dépôt peut apparaitre dans la bouteille. Celui-ci n est en aucun cas un défaut qualitatif. Il vous suffit de décanter la bouteille avant de la servir.
 VINS RHONE SUD, RHONE SUD, AOC, CHATEAUNEUF DU PAPE, ROUGE, CHATEAUNEUF DU PAPE CLOS DES PAPES, 2007

RHONE SUD - AOC - CHATEAUNEUF DU PAPE - ROUGE - Note Parker : 91/100
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CHATEAUNEUF DU PAPE CLOS DES PAPES (MAGNUM) - 2008

acheter vins  : caviste & négociant - vente en ligne paiement sécurisé - achat internet au meilleur prix  VINS RHONE SUD, RHONE SUD, AOC, CHATEAUNEUF DU PAPE, BLANC, CHATEAUNEUF DU PAPE CLOS DES PAPES, 2007

RHONE SUD - AOC - CHATEAUNEUF DU PAPE - ROUGE - Note Parker : 91/100
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CHAUME CHATEAU DE LA ROULERIE (CHOPINE 50 CL.) - 2009

 La robe est très intense de couleur jaune or. Le nez se livre par petites touches successives sur des arômes floraux (tilleul) et végétaux dans un premier temps, puis ensuite à l’aération, les fruits blancs (pêche de vigne, poire, coing …) et les agrumes (pamplemousse) apparaissent pour s’installer définitivement. Une petite touche boisée- vanillée en finale renforce sa belle race de grand vin moelleux. Richesse, onctuosité et persistance, un ensemble de caractère très typique du cépage, de son millésime et de son fabuleux terroir.
VAL DE LOIRE - ANJOU - COTEAUX DU LAYON CHAUME - LIQUOREUX
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CHAUME CHATEAU DE LA ROULERIE LES AUNIS SPECIAL CUVEE (CHOPINE 50 CL.) - 2009

Le Château de la Roulerie se situe en Anjou sur la commune de Saint-Aubin-de-Luigné (Maine-et-Loire) au nord du célèbre hameau de Chaume, construit au sommet d un coteau qui domine la fameuse rivière du Layon, seulement distante de quelques centaines de mètres.
C est au XVIIIème siècle, époque faste, que Le Comte de Provence, frère du Roi Louis XVI et Duc d Anjou, patronna le creusement du canal du Layon selon le projet de commerçants flamands, à qui l on doit d avoir fait connaître les grands vins du Layon à travers le monde.

VINS RHONE SUD, RHONE SUD, AOC VILLAGES VISAN,ROUGE, VISAN DOMAINE LA FOURURE, 2007

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VAL DE LOIRE - ANJOU - COTEAUX DU LAYON CHAUME - LIQUOREUX
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COTE ROTIE MAISON CHAPOUTIER LES BECASSES - 2007

A boire entre 2009 et 2024 selon R. Parker
Robe : rouge violacé profond. Nez : Framboise confis, délicatement épicé et réglyssé. Bouche : ample, profonde, bouche aux tannins serrés avec une acidité présente renforçant le charactère flatteur du côte-rôtie et permettant une belle garde. Finale grillée.
S RHONE NORD, RHONE NORD, SAINT JOSEPH, BLANC, SAINT JOSEPH PIERRE GAILLARD, 2007

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RHONE NORD - COTE ROTIE - ROUGE - Note Parker : 90-92/100
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COTEAUX DU LAYON CHATEAU DE LA ROULERIE - 2010

C est au XVIIIème siècle, époque faste, que Le Comte de Provence, frère du Roi Louis XVI et Duc d Anjou, patronna le creusement du canal du Layon selon le projet de commerçants flamands, à qui l on doit d avoir fait connaître les grands vins du Layon à travers le monde.
VAL DE LOIRE - ANJOU - COTEAUX DU LAYON - LIQUOREUX
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COTEAUX DU TRICASTIN DOMAINE BONETTO FABROL VIEILLES VIGNES - 2009

Ce domaine de 7,5 ha en cours de conversion à l’agriculture biologique a sélectionné des vieilles vignes de syrah et de grenache pour élaborer ce rouge aux senteurs de fruits cuits et de boisé. L’attaque souple laisse place à une matière chaleureuse compensée par une pointe de vivacité en finale. À attendre deux ans.
RHONE SUD - LUBERON TRICASTIN VENTOUX - ROUGE - VIN ISSU DE RAISINS DE L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE
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COTES DU RHONE MAISON CHAPOUTIER BELLERUCHE - 2009

Robe : rouge grenat. Nez : arômes de fruits rouges (principalement griottes), d'épices (réglisse, poivre gris). Bouche : ce vin présente une belle structure avec des tanins fermes et soyeux.
Principalement Grenache et Syrah
Les vignobles du Côtes du Rhône "Belleruche" rouge couvrent 4 départements(Drôme, Vaucluse, Gard, Ardèche)

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VINS SUD OUEST, SUD OUEST, MADIRAN, ROUGE, MADIRAN CHATEAU MONTUS (A. BURMONT) CUVEE DE L'AN 2000, 1994

RHONE NORD - COTES DU RHONE - ROUGE - Note Parker : 89/100
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CROZES HERMITAGE DOMAINE COMBIER CLOS DES GRIVES - 2009

2 ha d AOC Crozes-Hermitages Blanc (Cépages Mansanne et Roussanne) Sols d alluvions anciens avec gallets roulés -
RHONE NORD - CROZES HERMITAGE - BLANC
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CROZES HERMITAGE DOMAINE COMBIER CLOS DES GRIVES - 2009

Le souci et la recherche de l équilibre terroir, végétal, environnement est permanente. C est pour cela que le domaine est en culture biologique de puis 1970, et possède la Certification « Ecocert ».
RHONE NORD - CROZES HERMITAGE - ROUGE
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CROZES HERMITAGE DOMAINE COMBIER CLOS DES GRIVES (MAGNUM) - 2009

Le souci et la recherche de l équilibre terroir, végétal, environnement est permanente. C est pour cela que le domaine est en culture biologique de puis 1970, et possède la Certification « Ecocert ».
RHONE NORD - CROZES HERMITAGE - ROUGE
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ERMITAGE MAISON CHAPOUTIER LE MEAL - 2007

Le Méal est le nom du coteau aux sols chauds, constitué d alluvions fluvio-glaciaires riches en galets, où des ceps de marsanne d’au moins cinquante ans plongent leurs racines. Comme les domaines de Michel Chapoutier, cette vigne est cultivée en biodynamie, ce qui garantit selon les promoteurs de cette démarche une meilleure expression du terroir et du millésime. Ce 2007 est un vin haute couture. La robe jaune paille limpide aux reflets dorés est de bon augure. Le nez complexe enchante par la délicatesse de ses notes de fleurs blanches, de miel et de fruits jaunes, assorties d’une subtile touche de torréfaction.

Acheter vins  : caviste & négociant - vente en ligne paiement sécurisé - achat internet au meilleur prixNLAY, 2004

RHONE NORD - ERMITAGE - BLANC - VIN ISSU DE RAISINS DE L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE - Note Parker : 98-100/100
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GRIGNAN LES ADHEMAR DOMAINE BONETTO FABROL HERITAGE - 2009

Petit domaine créé par mes grands-parents, situé en plein coeur de la Vallée-du-Rhône, en Drôme Provençale. C est aussi le lien unique d un terroird exception, entre la vigne, la lavande et la truffe.Caressé par le Mistral bénéficiant d un climat méditerranéen, cultivé en famille dans le plus grand respect de la nature, le vignoble produit des raisins gorgés de sucre et cueillis à pleine maturité. Les vins sont produits selon des méthodes artisanales.
RHONE SUD - GRIGNAN-LES-ADHEMAR LUBERON VENTOUX - BLANC - VIN ISSU DE RAISINS DE L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE
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GRIGNAN LES ADHEMAR DOMAINE BONETTO FABROL HERITAGE - 2009

Les mots clés de ce domaine en filigrane sur l étiquette : grand-père - philosophie - tradition - nature - savoir-faire
RHONE SUD - GRIGNAN-LES-ADHEMAR LUBERON VENTOUX - ROUGE - VIN ISSU DE RAISINS DE L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE
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HONGRIE TOKAJ (TOKAJI) ROY ISTAN ASZU 3 PUTTONYOS (CHOPINE 50 CL.) - 2000

Très plaisant pour l apéritif ou bien sur un foie gras.Une belle couleur ambre et légèrement oxydatif au nez dans la pure tradition des aszù de Tokaji. Un parfait équilibre entre acidité et sucre (90grs/L).

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VINS ETRANGERS - HONGRIE - BLANC
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ITALIE ORTO DI VENEZIA - 2007

Vin élaboré avec la participation d Alain Graillot à base de cépages antiques italiens, le seul vin produit sur Venise.
L ile de San Erasmo dans la lagune fournit depuis des siècles le marché de Venise en légumes frais, ses artichauts les castras ure sont renommés dans toute l Italie.
VINS ETRANGERS - ITALIE - BLANC - VIN élaboré avec la collaboration d'Alain Graillot
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ITALIE PASSITO DI PANTELLERIA CAROLE BOUQUET SANGUE D'ORO (CHOPINE 50 CL.) - 2008

L’ile de Pantelleria située au sud de la Sicile et en face du cap Bon Tunisien, produit dans la pure tradition des vins passerillés méditerranéens. Un vin liquoreux de grande classe. Soumis à un climat aride et à un sol volcanique loin de toute fertilité, c’est bien dans ce contexte que le raisin de Zibbibo, variété du Muscat D’Alexandrie tire ses lettres de Noblesse et cela depuis l’antiquité.
V. DOUX NATURELS - SICILE - LIQUOREUX
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ITALIE SASSICAIA BOLGHERI SASSICAIA - 2006

Note : 97/100 - A boire entre 2012 et 2031 selon R. Parker
C est l histoire du Marquis Mario Incisa de la Rochetta qui dans les années 20, lors de ses études, rêve d élaborer un vin noble. Déjà amateur de Bordeaux, le vignoble français ne lui communiqua pas seulement le plaisir et l amour du vin, il l inspira fortement : en 1944, le Marquis planta ses premières vignes de... Cabernet Sauvignon, au domaine Tenuta San Guido, en Toscane, pays dont le cépage roi est le Sangiovese.

acheter vins  : caviste & négociant - vente en ligne paiement sécurisé - achat internet au meilleur prix ONOMA COUNTY GALLO ZINFANDEL, 1997

VINS ETRANGERS - ITALIE - ROUGE - Note Parker : 97/100
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MARGAUX PAVILLON ROUGE SECOND VIN DE CH. MARGAUX - 2007

Couleur sombre, de bonne intensité. Nez fruité, à la fois mûr et à la fois vif. Bouche un peu légère, mais très aromatique et fondante. Le vin se développe avec du goût en seconde partie du palais. Finale savoureuse. On le boira jeune et avant 2020.

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BORDEAUX - MARGAUX - ROUGE - Note Parker : 88/100
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PAUILLAC PETIT MOUTON - 2006

Vin très coloré au nez discret et fruité. Bouche ronde, fruitée, avec du volume et un éclat moyen. Je suppose que les meilleurs fruits n ont pas été mis dans ce second vin. Telle est sa vocation. La tannicité reste néanmoins enrobée et la longueur moyenne. Petit Mouton n a pas encore été touché par la grâce des changements en cours sur tous les crus des Domaines Baron Philippe de Rothschild.hschild.
BORDEAUX - PAUILLAC - ROUGE - DEUXIEME VIN - Note Parker : 90/100
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SAINT JOSEPH MAISON CHAPOUTIER LES GRANITS - 2007

Robe : Jaune or.
Nez : Minéral avec des notes florales de chèvrefeuille et de lys dans sa jeunesse. Des fruits exotiques (litchi), de mandarine et évoluant sur la truffe blanche.
Bouche : Bien équilibrée et grande harmonie de ce vin avec une finale finement iodée évoluant sur la truffe et les fruits confis à l évolution.
.Marsanne 100 %. Sélection de nos plus vieilles vignes de Marsanne sur notre meilleur terroir de Saint Joseph.

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RHONE NORD - SAINT JOSEPH - BLANC - VIN ISSU DE RAISINS DE L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE - Note Parker : 94-96/100
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SAINT JOSEPH MAISON CHAPOUTIER LES GRANITS (MAGNUM) - 2007

Robe : Jaune or.
Nez : Minéral avec des notes florales de chèvrefeuille et de lys dans sa jeunesse. Des fruits exotiques (litchi), de mandarine et évoluant sur la truffe blanche.
Bouche : Bien équilibrée et grande harmonie de ce vin avec une finale finement iodée évoluant sur la truffe et les fruits confis à l évolution.
.Marsanne 100 %. Sélection de nos plus vieilles vignes de Marsanne sur notre meilleur terroir de Saint Joseph.

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RHONE NORD - SAINT JOSEPH - BLANC - VIN ISSU DE RAISINS DE L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE - Note Parker : 94-96/100
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VIN DE PAILLE ERMITAGE MAISON CHAPOUTIER (DEMIE) - 1995

A boire jusqu en 2045 selon R. Parker
Marsanne 100 %. Originellement, la technique d’élaboration du Vin de Paille trouve ses racines dans le vignoble de l’Hermitage. Pour renouer avec cette tradition, Michel Chapoutier a décidé, depuis 1990, de consacrer une partie de la récolte d’Hermitage blanc à un passerillage sur lit de paille. La vendange, d’une maturité avancée, a subi des tris successifs, puis a séché sur un lit de paille pendant au moins deux mois avant pressurage. A titre indicatif, il a fallu environ 1 tonne de raisins pour une pièce de vin, alors que normalement 300 kg suffisent pour élaborer une pièce d Hermitage.

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RHONE NORD - ERMITAGE - BLANC - VIN ISSU DE RAISINS DE L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE - Note Parker : 97/100
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VIN DE PAILLE ERMITAGE MAISON CHAPOUTIER (DEMIE) - 1996

A boire jusqu en 2047 selon R. Parker
Marsanne 100 %. Originellement, la technique d’élaboration du Vin de Paille trouve ses racines dans le vignoble de l’Hermitage. Pour renouer avec cette tradition, Michel Chapoutier a décidé, depuis 1990, de consacrer une partie de la récolte d’Hermitage blanc à un passerillage sur lit de paille. La vendange, d’une maturité avancée, a subi des tris successifs, puis a séché sur un lit de paille pendant au moins deux mois avant pressurage. A titre indicatif, il a fallu environ 1 tonne de raisins pour une pièce de vin, alors que normalement 300 kg suffisent pour élaborer une pièce d Hermitage.

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RHONE NORD - ERMITAGE - BLANC - VIN ISSU DE RAISINS DE L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE - Note Parker : 96-99/100
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VIN DE PAILLE ERMITAGE MAISON CHAPOUTIER (DEMIE) - 1998

A boire jusqu en 2100 selon R. Parker
Marsanne 100 %. Originellement, la technique d’élaboration du Vin de Paille trouve ses racines dans le vignoble de l’Hermitage. Pour renouer avec cette tradition, Michel Chapoutier a décidé, depuis 1990, de consacrer une partie de la récolte d’Hermitage blanc à un passerillage sur lit de paille. La vendange, d’une maturité avancée, a subi des tris successifs, puis a séché sur un lit de paille pendant au moins deux mois avant pressurage. A titre indicatif, il a fallu environ 1 tonne de raisins pour une pièce de vin, alors que normalement 300 kg suffisent pour élaborer une pièce d Hermitage.
RHONE NORD - ERMITAGE - BLANC - VIN ISSU DE RAISINS DE L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE - Note Parker : 96-98/100
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VIN DE PAILLE ERMITAGE MAISON CHAPOUTIER (DEMIE) - 2000

A boire jusqu en 2103 selon R. Parker
Marsanne 100 %. Originellement, la technique d’élaboration du Vin de Paille trouve ses racines dans le vignoble de l’Hermitage. Pour renouer avec cette tradition, Michel Chapoutier a décidé, depuis 1990, de consacrer une partie de la récolte d’Hermitage blanc à un passerillage sur lit de paille. La vendange, d’une maturité avancée, a subi des tris successifs, puis a séché sur un lit de paille pendant au moins deux mois avant pressurage. A titre indicatif, il a fallu environ 1 tonne de raisins pour une pièce de vin, alors que normalement 300 kg suffisent pour élaborer une pièce d Hermitage.

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RHONE NORD - ERMITAGE - BLANC - VIN ISSU DE RAISINS DE L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE - Note Parker : 96/100